小面窝-湖北一窝疯

小贴士

1.面窝勺可以在网上买，70一个，直径14厘米，以上配方可以做8个，你们可以买尺寸小点的。开勺方法非常棒，淘宝卖家给的，分享给大家！

2.米稀打过后要冷藏一下，热的米稀容易粘，豆浆机也可以打，可以用果汁功能打，冷藏冷藏冷藏！热的不成型！

3.面窝勺要和油一起加热到七成熟再炸哦。

4.面窝勺用完后不要清洗，沥油后就包起来保存，卖家建议用前清洗，然后放在常温油锅浸泡一晚再使用，我是直接使用，没有洗，我个人觉得油锅烧热了一样可以消毒，所以没那么仔细，估计可以越用越好用！

湖北一窝疯食品有限公司设立扶贫工厂，主要以农副产品为原料生产冷冻食品。以湖北特色面点小吃为例，既能单宴席主食，又能做自助餐分餐和早点小吃。

吃热干面是配面窝还是油条

当然是面窝了，在武汉，卖油条的摊子不超过卖油饼摊子的百分之一，从这样的数字就可以看出武汉人的绝配！

在武汉，面窝的国民度比油条不知道高了多少level。虽然油条在范围内的人气应该是高于面窝的，但在武汉，面窝是早餐标配的“当红炸子鸡”。

其实面窝就是油饼啦，算是武汉“过早”特有的。别看小小个的面窝，可是创始于清光绪年间，因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞，小面窝，呈凹状，因此得名

面窝吃起来厚处松软，薄处酥脆，很有味道。

在武汉，我们吃货是为了吃面窝专门写上研究报告的，街头巷尾不知1名的小摊点，因为有好吃的面窝，都可以名声远扬。

端着一碗热腾腾的热干面，喝着豆浆，矗立着等待面前的面窝起锅。

面窝看起来制作也不复杂，用碎米和黄豆磨浆加一些盐、葱花……倒进铁瓢，下锅油炸。

湖北一窝疯食品有限公司设立扶贫工厂，主要以农副产品为原料生产冷冻食品。以湖北特色面点小吃为例，既能单宴席主食，又能做自助餐分餐和早点小吃。欢迎感兴趣的新老客户来电咨询